WEIN

Läck ist Wein ein faszinierendes Thema. Es ist vielfältig, komplex, intensiv und nuancenreich – genau wie ein elegant ausbalancierter Pinot Noir. Jede Flasche zieht dich wie Alice weiter in den Kaninchenbau und enthüllt eine reiche Geschichte: von Winzern mit schrundigen Händen voller Leidenschaft, von der Launenhaftigkeit der Natur, von Stürmen, harten Wintern, heißen Sommern und kalkhaltigen Böden. Von alten Weinkellern im schummrigen Licht, umhüllt in einem Kaleidoskop feiner Gerüche. Wenn du dann in der Vinothek deinen Wein wählst und diese eine Flasche zu Hause mit Freunden öffnest, entfaltet sich mit dem leisen Ploppen des Korkens und dem wunderbaren Klang des Einschenkens diese ganze Geschichte. Auf das Leben!

Weil wir leben, um zu lernen, habe ich die Weiterbildung beim Wine & Spirit Education Trust WSET, London absolviert und den Level drei abgeschlossen. Es bleibt spannend, wohin mich dieser Kaninchenbau noch führen mag. ​Wir können beide gemeinsam etwas über Wein lernen: Derzeit als Podcast - bald auch in anderer Form. Schau' wieder rein. Und bleibe bis dahin neugierig - ich bleibe es auch. ​